今日の天気は晴れ。
昨日も晴れ。
昨日の精神科受診の時にも先生に聞かれました。
「やはり、雨の時の方が落ち着きますか？」
「そうなんですよね。雨の方が良いです。」
その影響が出るには早すぎる気がするので、ただの“気分”だと思うのですが
今日は久しぶりに自分の手でカーテンを開けてみました。
日暮れまで開けていることができました。
自分で自分を誉めます。
ゆったり過ごし、グリーンチャンネルでメイン、最終レースだけを見ました。
こんな落ち着いた時(気分)を過ごすのは久しぶりです。
で、
ガストのメニューの中で好きなチキンのガーリックソースを自分で作ってみることにしました。
カットトマト 1P
にんにく 好きなだけ(4片くらい)
バター 切れてるバター2つ
オリーブオイル 大さじ3
砂糖 小さじ2～3
醤油 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ2
オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒めてバターを足してカットトマト入れて、
あとは醤油、砂糖、コンソメを入れて混ぜ合わせて塩コショウして煮詰めたら出来上がり。
うん。
ガスト風にはなってる気がします。
何か足すとしたらなんでしょうか。
ワインかな？何やろ？
主人と長男は「美味しい」と完食してくれました。
ちなみにチキンを焼いたのは長男です。
今日も１日ありがとう。
